쫄깃하게 씹히는

한우 사태

사태는 운동량이 많은 허벅다리 살로, 지방이 적어 담백하면서 깊은 맛을 냅니다. 특히 쫄깃한 식감이 매력적인 부위이기 때문에 장조림용으로 활용하시기에 좋습니다.

소용량 개별 포장으로 더욱 편리한 보관과 조리

세균 번식을 억제하고 신선도를 유지하는 스킨팩 포장

한우사태+장조림용

한우 사태는 앞, 뒷다리의 오금에 붙은 정강이 살코기 부위입니다. 운동량이 많은 허벅다리의 살로, 기름기가 적어서 담백하면서도 깊은 맛을 내며, 쫄깃하게 씹히는 식감이 매력적입니다. 고기의 근육이 단단하지만 장시간 오래 익히면 연해져서 장조림, 불고기, 찜 등의 요리에 활용하시기 좋습니다. 소용량 포장으로 담아 더욱 편리하게 보관 및 조리하실 수 있으며, HACCP 인증받은 위생 환경에서 생산하고, 세균 번식을 억제하는 스킨팩 포장 방식을 사용하였기에 더욱 안심하고 드실 수 있답니다.

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소고기 부위 이렇게 선택하세요

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1. 구이, 스테이크: 등심, 안심, 채끝
2. 불고기: 등심, 안심, 목심, 우둔, 앞다리
3. 찜: 갈비
4. 탕: 목심, 갈비, 양지, 앞다리
5. 국거리: 목심, 양지, 앞다리, 사태
6. 산적: 우둔, 설도, 앞다리
7. 장조림, 육포: 우둔, 설도

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